鹵水制鹽技藝入選“非遺”

    近日，國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于公布第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的通知》，山東壽光鹵水制鹽技藝正式列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

　　位于萊州灣腹地的濰坊一帶鹽堿灘較多，地下水富含鹵水。壽光鹵水制鹽技藝是以地下鹵水為原料，利用灘涂，結(jié)合日光和風(fēng)力曝曬、蒸發(fā)，制取飽和鹵水，進(jìn)而結(jié)晶制取原鹽的傳統(tǒng)手工技藝。該制鹽技藝主要分布在萊州灣南岸壽光一帶，以壽光北部的官臺(tái)、羊口等為核心區(qū)。該技藝具有成鹵快、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、成本低等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)充分利用海水和鹵水資源制鹽，并提取硫酸鉀、氯化鎂等多種化工原料，發(fā)展起了鹽化工下游開(kāi)發(fā)鏈條。

　　據(jù)?；瘓F(tuán)有關(guān)人員介紹，目前該集團(tuán)的海水和鹵水可以實(shí)現(xiàn)“一水六用”。即用制鹵海水放養(yǎng)貝類、魚蝦等海產(chǎn)品;初級(jí)鹵水放牧鹵蟲;中級(jí)鹵水先送純堿廠、硫酸鉀廠，供工藝?yán)鋮s;為化工工藝?yán)鋮s，同時(shí)吸收了化工廢熱的中級(jí)鹵水送溴素廠吹溴;吹溴后的鹵水送到鹽場(chǎng)曬鹽;曬鹽后的老鹵生產(chǎn)硫酸鉀、氯化鎂等產(chǎn)品。這樣一來(lái)，有用成分被充分利用，提高了鹵水資源綜合利用效率，最大限度地避免了制溴廢液和制鹽母液外排對(duì)海域生態(tài)的破壞影響。

　　在“一水六用”的基礎(chǔ)上，?；瘓F(tuán)還加大了系列產(chǎn)品的研發(fā)和投入力度，不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成了以堿、溴、苦鹵化工、精細(xì)化工為主的四大產(chǎn)業(yè)鏈條，即用原鹽生產(chǎn)純堿，再以純堿為原料生產(chǎn)小蘇打、硝酸鈉、亞硝酸鈉等產(chǎn)品。制堿廢液也不會(huì)浪費(fèi)，可用來(lái)生產(chǎn)氯化鈣、氯化鈉。