茶葉機械為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上“翅膀”

　　常言道“寧可一日無食，不可一日無茶”，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻?！鞍埿毙虚e作草，晴窗細乳戲分茶”，自古以來，中國人對茶都有著特殊的情懷。品質(zhì)的追求體了我國在制茶工藝上的領(lǐng)先性。

　　首先，需在天未亮的時候，到茶葉田里去采茶。只采取其中鮮嫩的部位；精挑細選優(yōu)質(zhì)的茶葉，才能做出好茶。其次，將早上采到的茶葉攤開，去除茶葉里的水蒸氣和葉子的青草味。接下來就是殺青步驟了，將曬好的茶葉放在專業(yè)工具里，進行搓揉。過不斷的搓揉再搓揉，最后變成茶葉成型的樣子，最后，經(jīng)過干燥與真空包裝，一包茶葉成品就完成了。

　　隨著技術(shù)的不斷進步，如今茶葉的加工逐步向智能化、機械化方向邁進。茶葉機械的出現(xiàn)，不僅提高了產(chǎn)品加工過程中的安全性，更加為茶企省去了高昂的勞動力成本。下面小編就為大家介紹幾款先進的茶葉機械。

　　微波茶葉殺青機

　　微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分。

　　微波殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味，使茶香更好的形成。

　　殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。該機適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。

　　茶葉除濕機

　　隨著人們的生活水平提高、茶葉制作、工廠生產(chǎn)對空氣環(huán)境及產(chǎn)品質(zhì)量越來越重要。茶葉除濕機也被許多茶農(nóng)列為制作工序中重要的一部分。

　　茶葉除濕機主要運用在剛采摘來的新茶的殺青工序及茶葉儲藏，現(xiàn)在大多數(shù)茶葉殺青還是使用烘干后再抄。然而茶葉在烘干的過程中還很容易出現(xiàn)紅梗、黑梗。隨著茶葉除濕機的出現(xiàn)，也有一小部分茶葉商家使用了茶葉除濕機對茶葉殺青，主要是把茶葉攤開放在一個密封的房間了，由茶葉除濕機對其水分的吸收，直接到茶葉水分被吸收完為止，然后直接去抄就可以，這樣茶葉就不會在殺青過程中出現(xiàn)紅梗和黑梗，提高了茶葉的質(zhì)量。

　　三角包茶葉包裝機

　　三角包茶葉包裝機是經(jīng)過國家安全檢驗的無毒、無細菌、耐熱的高質(zhì)感食品級濾材，包裝上手拉紙片的單色印刷面，也是日本進口無毒食用印墨制成，并能夠100%可降解，減少環(huán)境污染問題。它的封口采用了獨特的方法-----超聲波無痕封口，緊密、衛(wèi)生、安全，減少了多余的封邊寬度，完全不浪費一絲濾材，較于普通袋泡茶，此種塑造高品質(zhì)感袋泡茶形象，帶來美觀和高級感，更容易讓大眾接受。

　　這種茶包在熱水注入后，能夠以最快的時間使茶葉伸展開來并保有素材原味、清香自然，而且不損傷茶袋，可多次沖泡、久泡，突出了包材的堅韌與不易撕破，透明網(wǎng)狀的設(shè)計使茶葉的風味更加淋漓盡致地發(fā)揮出來，讓消費者可以觀外形、聞香氣、看湯色、嘗茶味、察葉底，原片原味猶如現(xiàn)泡，讓品茗不再局限于容器，讓您隨時隨地均可享受更便利的現(xiàn)代生活

　　如今，在追求效率、講究標準化的市場經(jīng)濟下，提高機械采茶、機械制茶率是解決人工成本上漲、人力資源缺乏等現(xiàn)狀的最根本途徑，是降低勞動強度和成本、提高作業(yè)效率的最有效方法，是實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)加工標準化、機械化、規(guī)?；l(fā)展不可缺少的最基本條件。茶葉加工機械的快速發(fā)展，改變了整個茶產(chǎn)業(yè)的格局，傳統(tǒng)的分散型茶產(chǎn)業(yè)模式逐漸發(fā)展為專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的新型茶產(chǎn)業(yè)。茶葉機械的引進和使用為更多茶葉企業(yè)的生產(chǎn)和加工帶來了量和質(zhì)的飛躍。