3D打印的口香糖 來(lái)嚼嗎？

　這是屬于 80、90 后的童年回憶。但以后小朋友吃的口香糖很可能就不是這樣了。

　　今年 12 月，德國(guó)公司 Wacker 對(duì)外透露了兩項(xiàng)關(guān)于口香糖研發(fā)的新技術(shù)，分別是：通過(guò)利用 3D 打印技術(shù)來(lái)打印口香糖，以及一種名為“CANDY2GUM(從糖果到口香糖)”的技術(shù)。

　　通過(guò)運(yùn)用 CANDY2GUM 技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的口香糖，剛開(kāi)始吃的時(shí)候口感會(huì)像像軟糖一樣，但隨著咀嚼將逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榭谙闾?。?jù)官方介紹，這種口香糖將帶來(lái)“獨(dú)一無(wú)二的咀嚼體驗(yàn)”。

　這種獨(dú)特的口感主要源于其異于過(guò)往口香糖的制作工藝：過(guò)往的口香糖依賴于揉捏法，但新型技術(shù)則采用了沸騰法。

　　也正因如此，這種新型口香糖可采用范圍更廣的口味。過(guò)往揉捏法下，很多富含水份或是脂肪的食物都無(wú)法成為添加用的素材，例如果汁和椰子。

圖片來(lái)自 3ders.org

　　除了口味更多之外，口香糖的形狀也會(huì)變得更多樣。用戶可以通過(guò) Wacker 的口香糖專用 3D 打印機(jī)和配套軟件，進(jìn)行外形設(shè)計(jì)。

據(jù) Seizl 介紹：總的來(lái)說(shuō)，口香糖的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，而且物理特性也很特別，例如，即使在高溫條件下，還是可以保持固有韌性以及高粘度。(口香糖物理性質(zhì))使得熔融沉積造型(fused deposition modeling)很難操作。而且，打印出來(lái)的產(chǎn)品還需要長(zhǎng)時(shí)間保持味道和造型。但我們的專家克服了以上這些困難，重新思考了口香糖的成分，并優(yōu)化了可商用的 3D 打印硬件和軟件。

　　雖然從個(gè)人使用層面，這款 3D 打印口香糖可能不會(huì)是很多人的選擇。但作為一種營(yíng)銷工具，可定制形狀和口味的這兩個(gè)條件很可能會(huì)受到不少商家青睞。

　　Wacker 計(jì)劃于 2017 年 1 月的 ProSweets Cologne 上正式正式推出這兩項(xiàng)技術(shù)。