因應(yīng)少子化趨勢，不只制造業(yè)需要全面引進自動化技術(shù)，前景看好的餐飲服務(wù)業(yè)也要未雨綢繆，引入新科技強化服務(wù)競爭力。日本微軟與東京的系統(tǒng)開發(fā)商 Headwaters 合作生產(chǎn)一個基于云端的人工智能系統(tǒng)，讓機器人為餐廳和零售商店的客戶提供服務(wù)，每月承租費用為 3 萬日元，遠低于一般服務(wù)業(yè)勞工的最低薪資。
　　日經(jīng)報導(dǎo)指出，Headwaters 與微軟合作開發(fā)的人工智能機器人不只會打招呼而已，而是結(jié)合微軟的云端平臺 Azure，將其具備的人臉辨識與自然語言處理技術(shù)，搭配 Headwaters 的云端服務(wù)，讓機器人可以識別客戶的面孔，并在客戶到訪時使用自然語言與他們對話。
　　據(jù)報導(dǎo)，微軟與 Headwaters 已經(jīng)在東京的酒吧，和橫濱的健身房進行可行性研究，以了解機器人是否能夠真正提高客戶滿意度。
　　自 2017 年 1 月以來，這款人工智能機器人已經(jīng)開始在東京的一家拉面餐廳進行試點服務(wù)，機器人提供的服務(wù)包括向預(yù)先在手機應(yīng)用程序中進行臉部注冊的客人打招呼，還會根據(jù)客人的訪問頻率發(fā)送優(yōu)惠券，該餐廳已決定全面采用這套系統(tǒng)。
　　Headwaters 的開發(fā)人員表示，這款人工智能系統(tǒng)還可將客人的資訊發(fā)送到由人員負責(zé)的平板電腦中，以增強他們服務(wù)客戶的技能，該系統(tǒng)可透過人工智能來估計客人的年齡和性別，零售商可以結(jié)合銷售數(shù)據(jù)與類似資訊來分析客戶行為，并依此開發(fā)新產(chǎn)品和服務(wù)。
　　Headwaters 是該系統(tǒng)的主要營運商，預(yù)期在 2020 年前將人工智能機器人引入 200 家公司，系統(tǒng)每月承租費用從 3 萬日元起跳，并提供各種額外的付費選項。（來源：TechNews科技新報）