在我們的日常生活中,除了蔬菜水果的消費(fèi)外,肉類的需要也是非常大大的,我們?cè)谶x擇的時(shí)候應(yīng)該著重新鮮的,不應(yīng)有變質(zhì)的,這樣才能對(duì)我們的健康負(fù)責(zé),但是我們也了解到市場(chǎng)上的一些肉類是有問(wèn)題的,一般很難發(fā)現(xiàn),給我們的健康產(chǎn)生了較大的威脅。
肉類的品質(zhì)發(fā)生問(wèn)題的現(xiàn)象很多,比如病害肉、變質(zhì)肉等,將其混入正常的肉類中,我們是很難發(fā)現(xiàn)的,這就導(dǎo)致我們的生活品質(zhì)受到影響,比如生產(chǎn)中飼喂大量腐爛塊根和帶濃厚揮發(fā)性氣味的植物,可使肉質(zhì)產(chǎn)生異味,或者發(fā)生傳染病的畜禽沒(méi)有及時(shí)處理,反而拿到市場(chǎng)上去售賣(mài)。
怎么解決這個(gè)問(wèn)題呢
為了更好的幫助人們吃上健康的肉類,我們需要對(duì)我們的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行整治,需要利用肉類食品檢測(cè)儀幫助我們進(jìn)行檢測(cè),尤其是混入正常肉類其中的,比如豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)類等的檢測(cè)工作,≥12個(gè)檢測(cè)通道,可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品,每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,不會(huì)互相干擾,讓檢測(cè)更加簡(jiǎn)單。
有哪些檢測(cè)儀器
檢測(cè)的方法有很多,但常用的使用肉類檢測(cè)儀器,肉食品檢測(cè)儀器為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用,在很多地區(qū)得到廣泛運(yùn)用,保證了肉食品的安全性。
要想保證肉類的安全,需要在源頭進(jìn)行控制,肉類飼料經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫合格后才能生喂對(duì)病畜禽肉、來(lái)源不明的肉或可疑污染的肉類,必須經(jīng)過(guò)獸醫(yī)檢查和高溫?zé)o害處理后方可飼喂,否則易感染傳染性疾病,在不同的環(huán)節(jié)對(duì)肉類進(jìn)行安全檢測(cè),保證我們的飲食健康。
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