葡萄酒陷入“迷茫期”？色選、發(fā)酵設(shè)備助力破局而生(2020-11-10)

近年來，隨著國(guó)家政策、消費(fèi)水平提高和品質(zhì)生活需求、進(jìn)出口貿(mào)易的逐漸完善，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)在不斷壯大。誠(chéng)然，今年對(duì)于葡萄酒業(yè)來說卻是一個(gè)不小的“挑戰(zhàn)”，尤其是進(jìn)口葡萄酒。今年全…[詳情]

發(fā)酵、灌裝設(shè)備快速升級(jí) 推動(dòng)釀酒業(yè)走向新高地(2020-09-08)

日前，相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布數(shù)據(jù)，2020年7月，全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒產(chǎn)量538.48萬千升，同比增長(zhǎng)1.81%。釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程，目前，我國(guó)釀酒行業(yè)內(nèi)市場(chǎng)比較大的…[詳情]

《發(fā)酵飼料中乳酸的測(cè)定 高效液相色譜法》意見征集(2020-04-22)

《發(fā)酵飼料中乳酸的測(cè)定 高效液相色譜法》主要內(nèi)容包括范圍、規(guī)范性引用文件、原理、試劑與材料、儀器和設(shè)備、試樣制備與保存、測(cè)定步驟、分析結(jié)果的計(jì)算、重復(fù)性。該項(xiàng)新的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵飼料中乳酸含…[詳情]

《發(fā)酵飼料中氨態(tài)氮的測(cè)定 凱氏定氮法》意見征集(2020-04-22)

《發(fā)酵飼料中氨態(tài)氮的測(cè)定 凱氏定氮法》主要內(nèi)容包括范圍、規(guī)范性引用文件、原理、試劑與材料、儀器和設(shè)備、試樣提取、測(cè)定步驟、分析結(jié)果的計(jì)算、精密度。該項(xiàng)新的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵飼料中氨態(tài)氮的測(cè)定方…[詳情]

酮酸發(fā)酵法制備關(guān)鍵技術(shù)：實(shí)現(xiàn)工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)酸(2019-08-08)

酮酸是一類同時(shí)具有羧基和酮基的有機(jī)酸，在食品、醫(yī)藥和化工等領(lǐng)域具有重要應(yīng)用價(jià)值。因*實(shí)現(xiàn)了α-酮戊二酸和丙酮酸的工業(yè)規(guī)模發(fā)酵，并使我國(guó)成為第一個(gè)能夠工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)所有碳中心代謝途徑相…[詳情]

益生菌市場(chǎng)即將迎來千億市場(chǎng)，發(fā)酵設(shè)備迎挑戰(zhàn)(2019-07-31)

近幾年，健康生活理念不斷深入人心，消費(fèi)者對(duì)綠色食品的追求也越來越高，益生菌食品便是其中一種。益生菌對(duì)人體有諸多好處，相關(guān)食品的銷售量也在市場(chǎng)上保持著高速增長(zhǎng)。作為發(fā)酵食品，它的飛速發(fā)展也…[詳情]

二次發(fā)酵法搭上現(xiàn)代設(shè)備 留住風(fēng)味口感和品質(zhì)(2019-07-01)

在信息技術(shù)日新月異的發(fā)展大潮中，食品加工企業(yè)將師傅擁有的傳統(tǒng)技藝精華與工業(yè)化、機(jī)械化、智能化銜接起來，為傳統(tǒng)技藝的時(shí)代化、現(xiàn)代化開拓了一條光明之路。而在從傳統(tǒng)食品加工工藝與現(xiàn)代設(shè)備融合的…[詳情]

山東省科學(xué)院生物研究所自主研發(fā)的第三代發(fā)酵尾氣分析儀(2019-06-17)

山東省科學(xué)院生物研究所攜自主研發(fā)的發(fā)酵尾氣分析儀，聯(lián)手上海本優(yōu)機(jī)械有限公司共同參加了2019年4月17-19日在長(zhǎng)沙舉辦的第57屆（2019年春季）全國(guó)制藥機(jī)械博覽會(huì)、2019（春季）中國(guó)國(guó)際制藥機(jī)械博覽會(huì)…[詳情]

發(fā)酵新技術(shù)高效生產(chǎn)燃料乙醇(2019-04-24)

目前我國(guó)依賴于微生物發(fā)酵的燃料乙醇生產(chǎn)存在產(chǎn)品濃度低、收率低、效率低等問題。南京工業(yè)大學(xué)國(guó)家生化工程技術(shù)研究中心應(yīng)漢杰教授主持完成的基于酵母細(xì)胞集群效應(yīng)的燃料乙醇生產(chǎn)新技術(shù)及工業(yè)化示…[詳情]

響水事件持續(xù)發(fā)酵！再過2年繼續(xù)削減1000家(2019-04-11)

盡管江蘇“3·21”爆炸事故已經(jīng)過去多日，但是事故影響持續(xù)發(fā)酵，安全整治由蘇北園區(qū)向全國(guó)蔓延。據(jù)悉，響水“3·21”爆炸事件發(fā)生后，江蘇省生態(tài)環(huán)境廳決定自3月22日起至5月底，在全省范圍內(nèi)開展化工企業(yè)環(huán)…[詳情]