用3D打印機(jī)打印的月餅 今年中秋就能吃到

【中國包裝網(wǎng)訊】選好模型，裝好材料，點(diǎn)擊開始，三分鐘后，一顆獅身人面像外形的奶糖就誕生了。如果想換成皮卡丘的造型，只要導(dǎo)入皮卡丘的3D建模，重復(fù)上述動作，當(dāng)然你也可以用巧克力做原料，打印出來的就是一只巧克力皮卡丘。

在不久前由浙江大學(xué)MBA舉辦的“搖滾創(chuàng)業(yè)節(jié)”上，3D打印展示了其在食品加工領(lǐng)域的魅力?！按蛴　背鰜淼暮灨?、小熊蛋糕很快被在場的小朋友們一搶而空，不少人還捧著不忍下嘴。

他們不知道，只需要借助身旁那臺香檳色的機(jī)器，自己也能把心愛的卡通形象做成可口的甜點(diǎn)。這臺機(jī)器出自于名叫“時(shí)印科技”的杭州創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，他們想利用3D打印技術(shù)，讓吃這件事變得更有趣也更科學(xué)。

今年中秋能吃到3D打印出來的月餅

簡單來說，3D打印是一種以數(shù)字模型文件為基礎(chǔ)，運(yùn)用粉末狀金屬或塑料等可黏合材料，通過逐層打印的方式來構(gòu)造物體的快速成型技術(shù)。理論上只要有合適的材料和數(shù)字模型，它能“打印”任何東西。

不久前，北京一家高檔西餐廳向李景元的公司訂購了一款3D打印機(jī)，想把鵝肝做成不同的造型，給開胃菜增加點(diǎn)亮色。既要保證最終造型好看，又不能太影響口感，時(shí)印科技一方面要控制打印的精度、溫度和速度，一方面也要對原材料進(jìn)行再加工。