翻新過(guò)期食品的包裝，何時(shí)休？

【中國(guó)包裝網(wǎng)訊】據(jù)媒體報(bào)道：拆封、浸泡、重新包裝，“過(guò)期豬肚”換個(gè)馬甲就成了保質(zhì)期一天的“新鮮豬肚”。近日，有市民反映徐匯區(qū)華聯(lián)吉買(mǎi)盛超市(華涇路店)鮮肉、冷凍肉品柜臺(tái)售賣(mài)的肉類(lèi)、內(nèi)臟產(chǎn)品不新鮮，疑似過(guò)期食品。在調(diào)查過(guò)程中，一名知情人士向記者提供了一段疑似柜臺(tái)工作人員翻新過(guò)期食品包裝的視頻。經(jīng)記者實(shí)地走訪，該攤位確實(shí)位于華聯(lián)吉買(mǎi)盛超市(華涇路店)內(nèi)，而據(jù)該知情人士介紹，翻包裝的行為每天都在上演。

據(jù)知情人士反映，盡管行業(yè)內(nèi)明令禁止翻新包裝行為，但在許多超市，翻新包裝一兩次在行業(yè)內(nèi)并不是秘密。另外，還有些攤販存在以次充好的行為，認(rèn)為消費(fèi)者賣(mài)肉主要看價(jià)格，一般看不出新鮮肉里面摻了一些過(guò)期肉。更令人驚訝的是，如果有消費(fèi)者投訴此類(lèi)行為，超市確實(shí)也會(huì)“監(jiān)管”，不過(guò)這個(gè)“監(jiān)管”僅限于對(duì)攤販發(fā)出“臨檢通知”，要求他們“暫時(shí)”不要把翻新包裝的食品擺上柜臺(tái)。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條規(guī)定嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑。攤販翻新包裝的行為無(wú)疑違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，這也說(shuō)明是投訴翻新包裝這一行為是有法可依的。但是，為什么換包裝這樣的違法行為早已成為了業(yè)內(nèi)常事了呢?究其原因，一方面是由于商家的唯利是圖、道德缺失;另一方面，是由于執(zhí)法部門(mén)對(duì)商家監(jiān)管缺位、處罰力度不大;而且，消費(fèi)者維權(quán)也面臨著難以取證、維權(quán)成本高的難題，這也是換包裝這樣的違法行為大行其道的一個(gè)重要原因。

對(duì)待食品安全問(wèn)題，我們做到了有法可依，但是食品安全問(wèn)題卻依舊頻發(fā)，接下來(lái)我們更應(yīng)該做到的是有法必依與執(zhí)法必嚴(yán)，要讓監(jiān)管部門(mén)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、協(xié)會(huì)等共同參與到食品安全的保障過(guò)程中來(lái)。

良法是善治的前提，善治是良法的目的。這里的善治，既是指嚴(yán)于治理，也是指根據(jù)具體情況不斷調(diào)整來(lái)達(dá)到善于治理的程度。只有推動(dòng)法律不折不扣地落到實(shí)處，執(zhí)法部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管，消費(fèi)者維權(quán)成本降低，法律才能真正起到約束和規(guī)范社會(huì)行為的作用，才能真正保障食品安全。翻新過(guò)期食品包裝何時(shí)休?不是此時(shí)，更待何時(shí)?