從兩會(huì)政府工作報(bào)告窺探河南酒業(yè)發(fā)展新機(jī)遇

 全國(guó)兩會(huì)正式閉幕，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)蔣輝通過(guò)認(rèn)真聆聽(tīng)和深入研讀政府工作報(bào)告，從中發(fā)現(xiàn)了河南酒業(yè)的發(fā)展機(jī)遇。未來(lái)，全面提升質(zhì)量水平，加大生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度，扎實(shí)推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收，支持農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，這些都可成為河南酒業(yè)發(fā)展的新方向。

 近期，第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)第五次會(huì)議在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)。國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)作政府工作報(bào)告。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)蔣輝通過(guò)認(rèn)真聆聽(tīng)和深入研讀，發(fā)現(xiàn)政府工作報(bào)告中有許多內(nèi)容，將為河南酒業(yè)迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇。

 其一：全面提升質(zhì)量水平

 報(bào)告中說(shuō)，質(zhì)量之魂，存于匠心。要大力弘揚(yáng)工匠精神，培育眾多“中國(guó)工匠”，打造更多享譽(yù)世界的“中國(guó)品牌”，推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入質(zhì)量時(shí)代。

 蔣輝表示，酒是傳統(tǒng)產(chǎn)品，文化底蘊(yùn)深厚，當(dāng)今最應(yīng)該倡導(dǎo)工匠精神。就是要求釀酒人士踏踏實(shí)實(shí)，勤勤懇懇，愛(ài)崗敬業(yè)，持之以恒，精益求精，將產(chǎn)品質(zhì)量做到極致。去年，豫酒企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始大力倡導(dǎo)工匠精神，質(zhì)量意識(shí)大幅提升。今年，隨著工匠精神的進(jìn)一步深化，豫酒品質(zhì)必將進(jìn)一步提升。

 其二：加大生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度

 對(duì)于酒業(yè)生態(tài)環(huán)境，蔣輝有自己的獨(dú)特看法。他說(shuō)，自然環(huán)境中的微生物是釀酒的重要組成部分，至關(guān)重要，良好的生態(tài)環(huán)境才有利于微生物的生長(zhǎng)，一旦生態(tài)環(huán)境破壞了，必然影響酒質(zhì)。因此，加大生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度，對(duì)酒業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)是件大事、好事。

 近年來(lái)，豫酒自身已經(jīng)開(kāi)始注重自身生態(tài)環(huán)境的建設(shè)和保護(hù)，著力打造花園式工廠，營(yíng)造環(huán)境的生態(tài)化，在釀酒過(guò)程中也提倡自然發(fā)酵，生態(tài)釀酒。在國(guó)家大政方針的指引下，豫酒的生態(tài)環(huán)境一定會(huì)越來(lái)越好，豫酒也會(huì)越來(lái)越好喝。

 其三：扎實(shí)推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)

 酒水無(wú)國(guó)界。我們平時(shí)不僅能喝到國(guó)內(nèi)的白酒、啤酒，還能喝到進(jìn)口的葡萄酒、烈酒。然而，國(guó)內(nèi)白酒尤其是豫酒想走出國(guó)門卻沒(méi)有那么容易。隨著國(guó)家“一帶一路”建設(shè)的啟動(dòng)，國(guó)內(nèi)酒類產(chǎn)品迎來(lái)了出口創(chuàng)匯的新機(jī)遇。

 蔣輝表示，在“一帶一路”的作用下，豫酒個(gè)別產(chǎn)品已經(jīng)嘗試著走出國(guó)門，出口創(chuàng)匯，但量還不夠大，走出去的品牌還不夠多，整體來(lái)說(shuō)還不理想。“一帶一路”建設(shè)的扎實(shí)推進(jìn)，對(duì)更多豫酒企業(yè)來(lái)說(shuō)都是好事。

 其四：促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收

 酒是用糧食釀造的，是糧食的深加工產(chǎn)品。因此，農(nóng)業(yè)穩(wěn)定，糧食增收，對(duì)于酒業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)有益無(wú)害。近年來(lái)，國(guó)家一直在鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路，降低或減少糧食的農(nóng)藥殘留，轉(zhuǎn)基因糧食被拒之門外，這對(duì)酒業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)都是好事。

 蔣輝說(shuō)，鼓勵(lì)“釀酒企業(yè)+農(nóng)戶”的糧食種植模式，定單種植，科學(xué)管理，保證質(zhì)量，給農(nóng)民增收吃上一顆定心丸，也為釀酒企業(yè)提供了可靠的糧食資源，可謂雙贏。

 其五：支持農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

 一直以來(lái)，農(nóng)村包括縣城的酒類消費(fèi)都不理想，低端產(chǎn)品占據(jù)主流。隨著大城市工作和生活壓力的日益增大，農(nóng)民工回流現(xiàn)象日益明顯。這樣一來(lái)，農(nóng)村酒類消費(fèi)水平已開(kāi)始逐步提升，這一點(diǎn)在春節(jié)消費(fèi)中表現(xiàn)尤為明顯。

  蔣輝分析，在大城市里工作和生活過(guò)的農(nóng)村人，回到家鄉(xiāng)以后，也會(huì)把在大城市里養(yǎng)成的生活習(xí)慣帶回去，喝酒時(shí)一般不會(huì)再喝低端酒了。如今，政府支持農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，并鼓勵(lì)高校畢業(yè)生、退役軍人、科技人員到農(nóng)村施展才華，農(nóng)村酒類消費(fèi)水平進(jìn)一步提升已經(jīng)指日可待。因此，豫酒企業(yè)應(yīng)該看準(zhǔn)這一商機(jī)，盡快到農(nóng)村市場(chǎng)布局，利用家鄉(xiāng)酒、家鄉(xiāng)情來(lái)?yè)屨枷葯C(jī)。廣闊天地，大有作為。