霧霾多發(fā)季節(jié)即將到來(lái),有效治理油煙污染問(wèn)題成為“重頭戲”。近日,記者跟隨河南鄭州市金水區(qū)執(zhí)法局豐產(chǎn)路執(zhí)法中隊(duì)執(zhí)法發(fā)現(xiàn),一些飯店的油煙凈化器存在“吃撐”的情況。執(zhí)法隊(duì)員說(shuō),油煙凈化器的功率和店內(nèi)的灶頭數(shù)量有關(guān)系,商戶可根據(jù)自己的情況安裝。
在一飯店的排煙口處,執(zhí)法隊(duì)員拿著油煙快速檢測(cè)儀檢測(cè)
【現(xiàn)場(chǎng)】
飯店私配移動(dòng)灶頭
執(zhí)法人員下令整改
近日,河南鄭州市金水區(qū)執(zhí)法局豐產(chǎn)路執(zhí)法中隊(duì)接到市民舉報(bào),位于經(jīng)一路上的一家大盤(pán)雞店油煙味大。記者跟隨執(zhí)法隊(duì)員到店內(nèi)檢查,店老板在看到執(zhí)法人員到來(lái)后,顯得有些慌。
果不其然,執(zhí)法隊(duì)員在后廚的角落里發(fā)現(xiàn)一個(gè)小燃?xì)庠?,飯店老板承認(rèn),由于午間客人較多,飯店怕灶頭不夠用,于是給廚師配了兩個(gè)移動(dòng)小灶頭。兩個(gè)“私加”的灶頭產(chǎn)生的油煙,還得由油煙凈化器來(lái)處理。相當(dāng)于凈化器已經(jīng)吃飽了,還強(qiáng)行給它“加餐”,油煙機(jī)根本負(fù)擔(dān)不了。執(zhí)法隊(duì)員依法對(duì)其下達(dá)了整改通知書(shū)。
9月6日上午,記者再次跟隨執(zhí)法人員來(lái)到該店,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題已基本整改到位,轄區(qū)內(nèi)另外兩家被投訴的店同樣進(jìn)行了整改。
【特點(diǎn)】
使用油煙快速檢測(cè)儀
數(shù)據(jù)直觀有說(shuō)服力
一個(gè)加大版的“大哥大”,頭頂伸出鐵線,記者兩次跟隨執(zhí)法隊(duì)員調(diào)查時(shí),均看到隊(duì)員手中拿著這么一個(gè)機(jī)器,對(duì)著煙囪處放個(gè)十幾秒,就能顯示出數(shù)據(jù)。豐產(chǎn)路執(zhí)法中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)徐勝利說(shuō),以往在對(duì)沿街飯店進(jìn)行調(diào)查時(shí),對(duì)油煙是否污染、污染程度如何,缺少依據(jù),“有了這個(gè)油煙快速檢測(cè)儀就好多了,又快又直觀,有一定說(shuō)服力。”
金水區(qū)執(zhí)法局副局長(zhǎng)聶思民說(shuō),這個(gè)儀器目前是鄭州市第一臺(tái),啟用一個(gè)月左右,這臺(tái)儀器能初步檢測(cè)油煙污染指數(shù),作為飯店整改的簡(jiǎn)單依據(jù),的確方便了不少,但如果進(jìn)行處罰,還要根據(jù)更為專業(yè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)。
【解惑】
油煙凈化器該咋選
許多飯店老板不明白
記者跟隨執(zhí)法隊(duì)員調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),一些飯店老板知道要安裝油煙凈化器,但是具體到安裝多大功率的,有點(diǎn)迷茫。徐勝利介紹,根據(jù)相關(guān)規(guī)定,1個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到處理風(fēng)量2000立方米/小時(shí),2個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到處理風(fēng)量4000立方米/小時(shí),以此類推。
具體到灶頭怎么折算基準(zhǔn)灶頭,徐勝利說(shuō),單口標(biāo)準(zhǔn)灶折合1個(gè)基準(zhǔn)灶頭,雙口標(biāo)準(zhǔn)灶折合2個(gè)基準(zhǔn)灶頭,單口中灶折合0.5個(gè)基準(zhǔn)灶頭,4口煲仔爐折合1個(gè)基準(zhǔn)灶頭,8口煲仔爐折合2個(gè)基準(zhǔn)灶頭。
【措施】
保護(hù)大氣環(huán)境
治理油煙刻不容緩
利用新檢測(cè)儀器,“定人定責(zé),精細(xì)管理”,這是金水區(qū)執(zhí)法局開(kāi)展的為期一個(gè)月的“打響藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”油煙治理行動(dòng)的重要措施。金水區(qū)執(zhí)法局局長(zhǎng)李國(guó)強(qiáng)說(shuō),餐飲業(yè)油煙污染問(wèn)題一直以來(lái)都是居民投訴的熱點(diǎn),也是城管執(zhí)法人員面臨的一個(gè)難題,霧霾多發(fā)季節(jié)即將到來(lái),治理油煙污染刻不容緩。
為此,金水區(qū)執(zhí)法局將油煙治理每個(gè)具體任務(wù)、每個(gè)管理環(huán)節(jié)落實(shí)到每個(gè)執(zhí)法中隊(duì),切實(shí)加強(qiáng)餐飲店的巡查管控,采用發(fā)放宣傳頁(yè)、建立工作臺(tái)賬、建立長(zhǎng)效機(jī)制等辦法,規(guī)范油煙污染。
“下一步,我們將舉一反三,持續(xù)組織力量開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng),對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)或群眾反映的問(wèn)題,從嚴(yán)從速查實(shí)情況,立言立行,立整立改,推動(dòng)餐飲油煙整治提升?!崩顕?guó)強(qiáng)說(shuō)。
(原文標(biāo)題:鄭州治理餐飲油煙污染有神器 對(duì)著煙囪十幾秒就知道超標(biāo)了沒(méi))