氣相色譜法檢測健康人血清游離脂肪酸

    脂肪酸包括飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸（PUFA）。PUFA包括兩類：一類是ω-3族脂肪酸，主要包括a-亞麻酸（a-LAL，C18:3）、二十碳五烯酸（EPA，C20:5）和二十二碳六烯酸（DHA，C22:6）；另一類是ω-6族脂肪酸，包括亞油酸（LA，C18:2）和花生四烯酸（AA,C20:4）。ω-3和ω-6之間不能相互轉(zhuǎn)化，但在體內(nèi)可競爭相同的酶系而相互影響。AA、LAL、EPA和DHA在體內(nèi)不能自身合成，需從食物攝取，所以是人類的必需脂肪酸。PUFA在機體內(nèi)參與維護生物膜的結(jié)構(gòu)和功能，與胰島素抵抗、冠狀動脈疾病、高血壓、肥胖等慢性病以及乳腺癌、結(jié)腸癌有關(guān)。國內(nèi)外報道的測定方法多為利用三fu化硼/甲醇溶液外標氣相色譜衍生化法，在衍生化處理過程中，因為萃取等操作步驟多易造成脂肪酸甲酯損失，筆者建立以正十七酸（C17:0）為內(nèi)標，硫酸/甲醇溶液對血清FFA進行甲酯化的氣相色譜法，同時測定血清7種FFA（包括ω-3族和ω-6族的PUFA），報告如下。

儀器準備

儀器簡介

GC5890N氣相色譜儀是利用國際先進技術(shù)，整合國產(chǎn)儀器優(yōu)點，對產(chǎn)品進行技術(shù)革新，全面升級推出的全新一代實驗室氣相色譜儀?？蛇x配多種檢測器及填充柱、分流/不分流毛細管柱進樣系統(tǒng)；全兼容安捷倫6890N氣相色譜儀檢測器及相關(guān)檢測器控制板、色譜工作站和自動進樣器。性價比卓越，性能優(yōu)良，運行穩(wěn)定可靠。

應(yīng)用領(lǐng)域

    石油、化工、食品、制藥、環(huán)保、疾控、安監(jiān)、水務(wù)、電力、冶金、科研院所、質(zhì)檢部門。

色譜條件：

測定結(jié)果：