冷鮮肉氣調(diào)包裝檢測對比試驗(yàn)
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本實(shí)驗(yàn)用2款手持頂空氧/二氧化碳分析儀,上海錦川的MapScn和PBI-Dansensor的CheckPoint對新鮮豬肉氣調(diào)包裝進(jìn)行檢測。通過實(shí)驗(yàn),可以看出上海錦川的MapScan完全可以替代進(jìn)口的頂空氣體分析儀,并對不同儀器檢測結(jié)果的細(xì)微數(shù)據(jù)差異進(jìn)行說明。
小空盒: 220*130*40
大空盒:220*130*60
傳感器技術(shù)和精度
氧氣
錦川手持分析儀的氧傳感器和進(jìn)口的丹麥或德國的氧分析儀使用同一氧傳感器。這就意味著檢測的精度和重復(fù)性是完全一致的。
進(jìn)口分析儀關(guān)于氧檢測的規(guī)格如下,由于使用同一氧傳感器,錦川的規(guī)格也完全一致,
二氧化碳
用于氣調(diào)包裝的二氧化碳傳感器都是儀器廠家專有技術(shù),因?yàn)槭袌錾贤ㄓ玫亩趸寄K都無法滿足。錦川目前是國內(nèi)唯可以提供此技術(shù)的廠家。我們和進(jìn)口傳感器使用相同技術(shù),因此本質(zhì)上沒有區(qū)別。
NDIR二氧化碳傳感器的精度相對于電化學(xué)氧傳感器精度會(huì)相差一些。
二氧化碳傳感器說明
傳感器的精度在5%以下時(shí)會(huì)比較高,隨著二氧化碳濃度升高,精度會(huì)下降。比方以上丹麥出廠校驗(yàn)報(bào)告中,
Fig.1 丹麥PBI-Dansenor公司的CheckPoint O2/CO2出廠校準(zhǔn)報(bào)告
實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)分為3部分,標(biāo)準(zhǔn)氣體檢測,實(shí)際產(chǎn)品檢測和空盒檢測:
為了更全面的評估2款儀器的檢測結(jié)果,我們在實(shí)際檢測樣品前,用2款儀器對標(biāo)準(zhǔn)氣體進(jìn)行檢測。
氧氣
|
空氣 |
100% N2 |
MapScan |
21.0% |
0.0% |
CheckPoint |
20.9% |
0.0% |
二氧化碳
|
空氣 |
10.0% CO2 |
24.9% CO2 |
60.0% CO2 |
99.9% CO2 |
MapScan |
0.0% |
10.1% |
24.8% |
59.8% |
99.9% |
CheckPoint |
0.0% |
9.6% |
24.1% |
59.0% |
100.0^ |
氧
MapScan |
73.3% |
73.9% |
CheckPoint |
73.2% |
73.5% |
△ |
0.1% |
0.4% |
二氧化碳
MapScan |
12.3% |
12.3% |
CheckPoint |
11.8% |
11.9% |
△ |
0.5% |
0.4% |
氧
MapScan |
51.2% |
52.4% |
52.8% |
52.9% |
CheckPoint |
51.2% |
52.2% |
52.5% |
52.6% |
△ |
0.0% |
0.2% |
0.3% |
0.3% |
二氧化碳
MapScan |
10.7% |
11.1% |
11.2% |
11.3% |
CheckPoint |
10.4% |
10.7% |
10.8% |
10.9% |
△ |
0.3% |
0.4% |
0.4% |
0.4% |
氧
MapScan |
52.9% |
53.0% |
52.8% |
52.5% |
52.5% |
CheckPoint |
52.6% |
52.8% |
52.5% |
52.2% |
52.2% |
△ |
0.3% |
0.2% |
0.3% |
0.3% |
0.3% |
二氧化碳
MapScan |
12.1% |
12.0% |
12.0% |
12.0% |
12.0% |
CheckPoint |
11.6% |
11.6% |
11.6% |
11.5% |
11.5% |
△ |
0.5% |
0.4% |
0.4% |
0.5% |
0.5% |
結(jié)論:
通過此實(shí)驗(yàn)可以看出,國產(chǎn)的上海錦川MapScan完全可以替代進(jìn)口的頂空分析儀。
關(guān)鍵詞:
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標(biāo)簽:新鮮豬肉 氣調(diào)包裝 二氧化碳分析儀
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